ペック 日本橋高島屋店のパンメニュー

ペック 日本橋高島屋店のパンメニューをご紹介♪

ペックのパン メニュー


パン・カレ・トランチャーレ 692円(税込)
(パネトーネ風味の食パン)
パネトーネ風味のほんのり甘い食パン。香りとソフトな食感が特長です。


4種のチーズフォカッチャ 368円(税込)
4種類のチーズ(ゴルゴンゾーラ、レッドチェダー、モッツァレラ、ゴーダ)を巻き込み、オリーブオイルを塗って焼き上げました。


パン・カレ・トランチャーレ ハーフサイズ 346円(税込)


フォカッチャ・センプリーチェ 281円(税込)
オリーブオイルを使った、やわらかでしっとりしたシンプルなイタリアパン。食事に合わせてお召し上がりください。


ブリオッシュ・スペチャーレ 195円(税込)

菜の花のパニーノ 346円(税込)
季節限定商品
菜の花、ベーコン、トマト、スライスアーモンド、チーズ桜の花入りのチーズソースをサンドしました。


パン・カレ・リゾ 670円(税込)
米粉を使い、柔らかさをしっとり、もっちりした食感が特徴の角型食パンです。


ブリオッシュ・クレーマ(チョコ) 173円(税込)

パーネ・アラ・トンノ 216円(税込)
ツナフィリング入り総菜パン
ツナ、玉ねぎ、モッツァレラチーズが入ったマヨネーズ風味の総菜パン


パーネ・カッフェ(ピッコロ) 162円(税込)
コーヒーを練り込み、香りと柔らかな食感が特徴です。

パニーノ 324円(税込)
あらびきソーセージ、ワサビ葉、わさびマヨネーズをサンドし、チーズをのせて焼き上げました。


パーネ・メローネ(マカロン) 195円(税込)
パネトーネ風味の柔らかな菓子パンに、ビスケット生地とマカロン生地をのせて焼き上げました。

ピッコロサンド(エビ&タマゴ) 184円(税込)
えび、たまごサラダ、ブラックペッパー、マヨネーズ、チーズをサンドし、葉ドレッシングをベースにしたソースに焼き上げました。


コルネット・フルッタ 270円(税込)
発酵バターとオレンジのフルーティーな風味で、中はしっとり、外はさっくりと焼き上げました。

バターチキンのカレーパン 238円(税込)
フォカッチャ生地にトマトソースを使ったバターチキンカレーを包み、焼き上げました。


パーネ・コン・ウーヴァ(シナモン風味のぶどうパン) 562円(税込)
シナモンリキュールに漬け込んだレーズンを使った山型食パンです。


オリーブとチーズのチャバッタ 281円(税込)
グリーンとブラックのオリーブ、ドライトマトを巻き込み、チーズとオリーブオイルをかけて香ばしく焼き上げました。

パン・カレ・リゾ(ノーチェ) 562円(税込)
クルミ入り米粉食パン
米粉を使った生地に、ローストしたクルミを入れて焼き上げました。


バストンチーノ(チョッコラート) 162円(税込)
クロワッサン生地に、ベルギー産のチョコレートを巻き込み、アーモンドをのせて焼き上げました。


パーネ・ドルチェ・アッヴォルト(ウーヴァ) 195円(税込)
レーズンとシナモンクリームを巻き込んだ菓子パン
ソフトなパストーネ風味の菓子パンに、レーズンとシナモンクリームを巻き込み、ラム酒のアイシングをトッピングしました。


パーネ・フォルマッジョ 670円(税込)
チーズの食事パン


チャバッタ・パンチェッタ 281円(税込)
ベーコンとチーズソースのチャバッタ
チャバッタ生地にベーコンとチーズソース。ブラックペッパーを包んで焼き上げました。


カンノーロ(チョッコラート) 173円(税込)
ヘーゼルナッツチョコ入りイタリア菓子
ラスクのような食感のサクサク生地の中に、ヘーゼルナッツ入りのクリームが入ったイタリア菓子。

チャバッタ・サルシッチャ 292円(税込)
ソーセージとジェノベーゼソースの総菜パン
チャバッタ生地に、粗挽きのソーセージとジェノベーゼソース、ペコリーノロマーノチーズを巻き込みました。


フィローネ・チョッコラート 206円(税込)
チョコクリーム入りのスティックパン
ヘーゼルナッツ風味のチョコクリームをココアを使ったパンにはさみました。


コルネット・フルッタ 270円(税込)
パネトーネ種を使ったクロワッサン
発酵バターとオレンジのフルーティーな風味で、中はしっとり、外はさっくりと焼き上げました。

ペックのサンドイッチ&ケーキメニュー


ティラミス 605円(税込)
フォカッチャ(スモークハム&トマト) 476円(税込)
ミストゥラ(タマゴ、ハム、チーズ) 422円(税込)


チャバッタ(スモークハム&トマト) 476円(税込)


レーズンサンド 324円(税込)
実がしっかりしていて、ふくよかなレーズンをサンドしました。

栗のシュークリーム 270円(税込)
カラメル風味のクリームに渋皮ごとに煮た栗を入れたシュークリーム。


ミニョン・タルトレット・フラゴラ 173円(税込)
ペック、オリジナルのミニタルトにカスタードと苺をのせました。

黄桃とアプリコットのタルトレット 173円(税込)
黄桃とアプリコット、カスタードクリームをのせたミニタルト。

ヴァニリャート 270円(税込)
バニラビーンズ入りの香り豊かなクリームを詰めたシュークリーム。


ミニョン・タルトレット・モンテビアンコ 173円(税込)


ペックについて

”1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な素材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

1883年、ミラノに創業。自然の恵みたっぷりの素材と、地方色豊かな食文化をもつイタリアが誇る、高級食料品店です。各地から選び抜いたオリーブオイルやパスタ、パスタソースなどの品質はもちろん、ハムやチーズは専門の職人が最高においしい時を見計らって店頭に並べるという確かさ。デリカやワインセラー、カフェ、レストランに至るまで、ペックのこだわりが生きています。”
引用:高島屋


ペックの店舗情報

ペック 日本橋高島屋店
東京都中央区日本橋2-4-1 B1F
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